一斤生普需要多少斤茶青?

时间:01-18人气:17作者:墨染倾城

一斤生普大约需要3到4斤茶青。茶青采摘后要经过萎凋、杀青、揉捻、晒干等步骤,每一步都会让茶叶水分减少,重量自然下降。比如100斤茶青,晒干后可能只剩30斤左右。

不同季节的茶青含水量不同,春茶水分少,出干茶率高;夏茶水分多,出干茶率低。制茶师傅的手艺也会影响出茶量,揉捻到位的茶叶更紧实,损耗少。所以具体比例要看茶青品质和加工工艺,但3到4斤茶青做1斤生普是比较常见的。

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