削皮的椰青的保质期是多久?

削皮的椰青保质期很短，常温下放4-6小时就会变味，冷藏能撑1-2天。椰肉发黄、出水就说明坏了。椰汁变浑浊、有酸味也不能喝。买来的椰青最好当天喝完，放冰箱时别密封，留点透气口。

夏天高温时，椰青更容易坏，别放超过6小时。椰肉挖出来单独放，能多存1天。椰青汁倒进杯子冷藏，24小时内喝完最安全。椰青开盖后，空气会让细菌快速繁殖，别放太久。