燕山红板栗怎么样?

燕山红板栗个大饱满，外壳红亮，果肉金黄香甜。生吃脆嫩多汁，熟吃软糯香甜，蒸煮后香气扑鼻，糖炒后焦香四溢。剥开外壳，果肉完整不碎，每颗栗子都像个小拳头。炖汤时加入几颗，汤味更浓；做甜品时搭配红枣，甜而不腻。

秋天街头巷尾飘着糖炒栗子的香味，10块钱能买一大袋。栗子树在燕山长得好，每年9月收获，新鲜板栗能放2个月。生栗子放冰箱能存更久，熟栗子常温放3天就得吃完。燕山红板栗皮薄易剥，小孩老人都爱吃，是秋冬必备零食。