黑莓和树莓是一个品种吗?

黑莓和树莓不是同一个品种。黑莓果实呈黑色或深紫色，表面光滑，果肉紧实，像个小球。树莓则是红色或黄色，表面有细小绒毛，果肉松散，容易散开。黑莓枝干带刺，果实成熟后不易脱落；树莓枝干光滑，果实轻轻一碰就掉。

黑莓每颗果实有多个小核，吃起来有点硬；树莓的小核软，口感细腻。黑莓适合做果酱或烘焙，树莓常用于甜点装饰。黑莓植株高大，能长到2米多；树莓较矮，一般1米左右。两者在味道上也有区别，黑莓偏酸甜，树莓更甜。