常用的食品干燥剂是啥?

常用的食品干燥剂有生石灰、硅胶、蒙脱石和氯化钙。生石灰遇水变成熟石灰，吸湿力强，像海苔、饼干包装里常见。硅胶颗粒透明或带颜色，吸湿后变色，比如鞋垫、干燥剂小包里多用。蒙脱石像细小石子，能吸附大量水分，常用于干货包装。

氯化钙吸湿后变成液体，适合湿度高的环境，比如肉干、巧克力包装。这些干燥剂能保持食品干燥，延长保质期。生石灰遇水会发热，硅胶可重复使用，蒙脱石吸湿后结块，氯化钙吸湿后膨胀。不同食品选不同干燥剂，效果都不错。