时间:01-20人气:11作者:莫浅忆素颜
牛奶咖啡叫拿铁咖啡。拿铁咖啡由浓缩咖啡、热牛奶和奶泡组成,比例大约1:2:1。杯底是深褐色的浓缩咖啡,中间倒入温热的牛奶,顶部覆盖一层细腻的奶泡。奶泡厚度约0.5厘米,用勺子轻轻一压会微微凹陷。
热牛奶让咖啡口感更顺滑,奶泡则增加香气。拿铁咖啡适合早餐或下午茶,搭配一块蛋糕更美味。温度控制在65摄氏度左右,喝起来不烫口。杯沿可以撒点可可粉装饰,增加风味变化。拿铁咖啡的奶香和咖啡香融合得恰到好处,不会太苦也不会太腻。
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