黄瓜在南方叫什么?

黄瓜在南方多数地方叫青瓜，比如广东、广西、福建这些地方菜市场都这么叫。还有些地方叫刺瓜，因为黄瓜表面有小刺。浙江一带有人叫胡瓜，这个说法老一辈用得多。云南部分地区叫瓜条，觉得它长得像条子。

四川重庆叫旱黄瓜，和北方温室种的区分开。海南叫白黄瓜，其实皮还是绿的，只是肉偏白。湖南叫王瓜，古籍里常见这个名。江西叫青角瓜，强调形状和颜色。这些叫法都是当地人口口相传的，每个名字都有点道理，听着挺亲切的。