板栗在什么时候成熟?

板栗一般在9月到11月成熟。不同品种的板栗成熟时间略有差异，比如早熟品种8月底就能摘，晚熟品种要等到11月。板栗成熟时，外壳会从青绿色变成黄褐色，表面的绒毛变少，果实自然掉落地上。天气影响成熟速度，温暖地区早熟，寒冷地区晚熟。

板栗树生长在山坡、果园，每年结果一次，一棵成年树能结50到200颗板栗。农民会根据外壳颜色和掉落情况判断采摘时机，早摘的板栗水分多，晚摘的更甜。市场上9月就能买到新鲜板栗，但10月的品质最好。