紫砂壶上的茶垢是什么?

紫砂壶上的茶垢是茶水长期积累形成的深色物质，由茶叶中的茶多酚、咖啡碱、矿物质等组成。泡茶时，茶水渗入壶壁孔隙，日积月染形成一层均匀的包浆。这层茶垢能提升壶的保温性，让茶汤更醇厚。新壶泡茶前，用沸水冲洗几次，加速茶垢形成。

壶内茶垢分布不均，壶嘴和壶底颜色较深，壶身中间较浅。养壶时，茶水浇淋壶身，茶垢会慢慢均匀覆盖。壶内茶垢厚度约0.1毫米，手感温润。茶垢颜色从浅黄到深褐，取决于茶叶种类和泡茶次数。老壶茶垢厚实，泡茶时茶香更持久。