新疆馕可以保存很久吗?

新疆馕能放挺久。传统馕用高温烤制，水分少，保质期长达1-2个月。真空包装的馕能放更久，3个月没问题。家里保存时，用布袋装好，放阴凉通风处，能放1个月左右。

馕干硬了，喷点水烤一下就软了。新疆人常备馕当干粮，出门带着方便，放几天不会坏。现代工艺让馕保存时间更长，但新鲜口感还是刚出炉的好。