西安有没有杨凌蘸水面?

西安有杨凌蘸水面，比如小寨附近的“杨凌面馆”，雁塔区的“关中味道”，还有长安区的“老杨凌面庄”。杨凌蘸水面特点是面片薄如纸，筋道爽滑，汤料用西红柿、鸡蛋、豆腐等熬制，酸辣开胃。

吃的时候要蘸着吃，一口面一口汤，特别解腻。西安街头很多面馆都卖，价格在15到25元一碗，分量足，适合当午餐或晚餐。夏天吃更清爽，冬天喝汤暖身。西安人爱吃面，杨凌蘸水面算是家常便饭，随便找家面馆都能点到。