红安茗茶是什么茶种?

红安茗茶是湖北省红安县特产的绿茶，属于炒青绿茶的一种。这种茶选用当地群体种茶树鲜叶，经杀青、揉捻、干燥等工艺制成。外形条索紧结，色泽翠绿，冲泡后汤色清亮，香气清高持久，滋味鲜爽回甘。

红安茗茶采摘标准严格，每年清明前后采摘一芽一叶或一芽二叶，全年产量约10吨。当地茶农采用传统柴火炒制，茶叶带有独特的板栗香。红安茗茶曾获中国农业博览会金奖，是湖北十大名茶之一。茶叶存放1-2年后香气更醇厚，适合用85℃左右水温冲泡，每次投茶量约3克。