大葱可以放冰箱冷藏吗?

大葱能放冰箱冷藏，但要注意方法。整根大葱用厨房纸包好，装保鲜袋，放冷藏室可存2周左右。切好的葱段装密封盒，冷藏3天不变味。冰箱湿度大，大葱容易发黏，每周检查一次，发黏部分及时切掉。

冷藏后的大葱炒菜时火候调小，避免出水影响口感。冬天温度低，大葱放阴凉通风处也能存1个月，不用冷藏。冷藏时别和大葱放一起，大蒜会加速大葱变蔫。大葱叶子发黄时，剪掉黄叶继续存，还能用几天。