雪高是什么意思?

雪高是日语“雪見かき”的音译，指冬天吃的一种刨冰甜品。上面铺着红豆、糯米团、水果等配料，看起来像雪山一样。雪高在日本很受欢迎，尤其在夏天吃能解暑，冬天吃也别有风味。这种甜品用冰块刨成细碎的雪花状，再淋上糖浆，口感清凉又香甜。

雪高的名字很有画面感，“雪”代表冰的形态，“高”指堆叠的样子。现在很多甜品店也有改良版，加入抹茶、炼乳等口味，更受年轻人喜欢。简单说，雪高就是好看又好吃的日式刨冰，适合喜欢清凉甜品的人。