小麦啤酒属于什么啤酒?

小麦啤酒属于艾尔啤酒，用小麦芽和大麦芽混合酿造，酒体浑浊，口感清爽。德国小麦啤酒有香蕉和丁香味，酒精度3.5-5.5度；比利时风格带柑橘和香料，酒精度4-5度；美国版本偏柑橘，酒精度5度左右。

小麦啤酒泡沫丰富，适合搭配沙拉、海鲜。喝法多样，加柠檬片更清爽，配烤肉解腻。这种啤酒历史久，德国巴伐利亚地区法律规定小麦啤酒只能用小麦芽、大麦芽和啤酒花酿造。