美的电饭煲蒸汽阀是打开还是关闭?

美的电饭煲蒸汽阀使用时要打开。煮饭时蒸汽需要排出，防止锅内压力过高，米饭才能正常熟透。煮粥或炖汤时也要打开，蒸汽流通能让食材受热均匀，口感更好。蒸馒头或蒸鱼时打开蒸汽阀，蒸汽能顺利散发，避免水汽积聚影响食物。

煮饭中途如果发现蒸汽阀没开，米饭可能会夹生或者溢锅。清洗时蒸汽阀可以拆下，用温水冲洗，确保无残留米粒。关上蒸汽阀的情况很少见，比如保温时偶尔会关紧，但大多数烹饪过程都需要打开。记住：煮饭、煮粥、蒸菜都打开，排气顺畅才安全美味。