阴凉库和冷库的温度要求是多少?

阴凉库温度要求5-25℃，冷库温度要求2-8℃。阴凉库适合存放药品、食品等，比如中药饮片、罐头、巧克力。冷库适合存放生鲜、疫苗、胰岛素，比如肉类、海鲜、血液制品。阴凉库湿度控制在45%-75%，冷库湿度控制在45%-65%。阴凉库每天温差不超过5℃，冷库每天温差不超过3℃。

阴凉库通风良好，避免阳光直射；冷库需要定期除霜，保持制冷效果。阴凉库存放的物品不能堆放过高，留出30厘米间隙；冷库存放的物品要用保鲜膜密封，防止串味。阴凉库温度计每月校准一次，冷库温度计每周校准一次。阴凉库和冷库都要有温度记录，确保符合标准。