黄元米果是冷冻还是冷藏保存?

黄元米果建议冷藏保存，3天内吃完最佳。冰箱冷藏室温度4度左右，能保持米果Q弹口感。冷冻也可以，但口感会变硬，加热后需微波炉中火叮30秒或蒸锅蒸5分钟恢复软糯。家里冰箱冷藏格常备几包，早餐煎一下配豆浆很方便。

夏天室温超过25度必须冷藏，不然容易发粘。真空包装的米果开封后要尽快吃完，拆封的放冷藏别超过48小时。大份量米果可以分装冷冻，吃多少解冻多少，避免反复解冻影响口感。