高锰钢开刃麻烦吗?

高锰钢开刃确实比较麻烦。这种钢材硬度高，韧性也强，普通磨石很难磨出锋利刃口。比如家用菜刀用高锰钢的话，磨刀得花双倍时间，砂轮机磨十几分钟才能有初步锋度。工厂里加工高锰钢刀具，得用金刚石砂轮，转速得调到每分钟几千转，不然磨不动。

野外用的砍刀要是用高锰钢，开刃后钝得慢，但重新磨就得找专业工具，自己磨基本搞不定。这种钢材适合做需要耐冲击的工具，比如破碎锤头、挖掘机铲齿，但日常刀具用高锰钢，开刃和维护成本都比较高。