晒干的葛根可以保存多久呢?

晒干的葛根能放2到3年。保存得当的话，颜色变浅，但药效还在。放阴凉干燥处，避免阳光直射。用密封罐或真空袋装，隔绝湿气和虫子。每年检查一次，发霉或异味就不能用了。

煮水喝时，取10到15克，泡30分钟更出味。炖汤时提前泡软，和排骨一起炖1小时，汤更浓。打成粉冲泡，方便快捷，每天1次。记得别放冰箱，潮湿反而容易坏。