黄桥烧饼是什么地方的美食?

黄桥烧饼是江苏泰州黄桥镇的特色小吃。外皮酥脆，内馅香甜，芝麻点缀，香气扑鼻。老字号店铺每天能卖出上千个，游客排队等候。烧饼有咸甜两种口味，甜的加白糖桂花，咸的撒葱花肉丁。当地人早餐配豆浆，当零食充饥。

制作时面团发酵2小时，炭火烘烤5分钟，金黄酥脆。烧饼个头小巧，直径约5厘米，一口一个。黄桥战役时，百姓用烧饼支援前线，从此名声大噪。现在烧饼包装精美，成为伴手礼，外地游客必带。