冷库的运行方式是什么?

冷库靠制冷系统降温，压缩机把制冷剂压缩成高温高压气体，经过冷凝器散热变成液体，再通过膨胀阀降压降温，最后在蒸发器吸热让库内温度下降。比如，冷库温度设定在-18℃，制冷剂在蒸发器里蒸发时，会吸收库内热量，让空气变冷。

温度传感器实时监测，一旦高于设定值，压缩机自动启动；降到目标温度就停止。冷库里的货物架要留空隙，方便冷气流通；地面要防冻，避免结冰影响使用。不同冷库温度不同，比如蔬菜库4℃，冻肉库-25℃，运行方式会根据需求调整。