海底捞工作严格吗?

海底捞工作挺严格的。每天上班前要量体温，戴口罩，手部消毒三次。后厨地面不能有水渍，油污必须立刻清理干净。食材摆放分区域，生熟分开，标好日期。服务员上菜要报菜名，汤底不能超过八分满。客人没吃完的菜必须换新盘子，不能混在一起。

拖把要分颜色，红色拖厨房，蓝色拖大厅。下班前要检查所有电器开关，关好水龙头。每月有三次卫生突击检查，不合格要重做。员工指甲不能超过1毫米，头发必须盘起来。连垃圾桶都要每天消毒三次。这些规矩一条都不能错，不然会被扣分。