普洱茶里有茶杆子?

普洱茶里确实常有茶杆子。这些茶杆子是茶树枝干的一部分，占茶叶总重量的10%到20%。茶杆子本身没多少味道，但能让茶叶在冲泡时更透气，茶汤更顺滑。比如一些普洱茶饼，压得紧实，茶杆子能撑起空间，让热水更容易渗透。

茶杆子还能增加茶的甜感，尤其老茶，茶杆子里的糖分慢慢释放，让茶味更柔和。市面上不少普洱茶特意保留茶杆子，比如7542这类经典配方，茶杆子比例适中，既不影响口感，又能提升茶的整体表现。茶杆子不是杂质，而是普洱茶工艺的一部分，懂行的人反而觉得它是好茶的标志。