桑葚保存冷冻冷藏吗?

桑葚冷冻保存更好，冷藏容易变质。冷冻能锁住营养和口感，放冰箱冷冻室，3个月内风味不变。冷藏的话，桑葚表面水分多，1-2天就软烂，还容易发霉。冷冻前别洗，直接装保鲜袋，挤出空气封口。

吃的时候提前拿出来解冻，做果酱、酸奶配料都合适。冷藏只能短期放，最多3天，而且要摊开别堆叠。冷冻保存省空间，一次买多点的桑葚也不用担心坏掉。