沙茶面属于哪个地方的特产?

沙茶面是福建厦门的特色小吃。厦门老城区的巷子里藏着几十家老店，中山路附近的摊位从清晨排到傍晚。沙茶酱用虾米、鱼干、花生等十几种食材熬制，汤头浓郁带甜。配料选择超多，海鲜类有鱿鱼、虾、蛏子，肉类有卤大肠、猪肝，蔬菜有豆芽、空心菜。

一份面加五种配料是常见搭配，价格从20元到50元不等。游客来厦门必吃，本地人隔三差五就去解馋。思明区的老字号店每天卖出几百碗，汤底要熬足6小时以上。沙茶面的香气飘出半条街，是厦门人早餐、午餐、宵夜的热门选择。