东北主食是大米还是面食?

东北主食是大米和面食都有，但面食更常见。比如沈阳的鸡架配馒头，长春的冷面配打糕，哈尔滨的红肠配花卷。冬天家家户户包酸菜饺子，夏天吃凉面配麻酱。东北大米也很有名，五常大米煮饭香糯，吉林的糯米做年糕黏牙。

街头小吃里，油条、烧饼、煎饼果子全是面食，连早餐的粥都配馒头花卷。农村家里冬天存几百斤土豆，顿顿吃面条馒头。城市超市里大米和面粉销量差不多，但面食种类多几十种。食堂午餐常有馒头花卷配米饭，晚上吃面条汤。东北人爱吃面食，就像南方人爱吃米饭一样自然。