不锈钢中的镍是什么东西?

不锈钢里的镍是种关键金属元素，让钢更耐用耐锈。比如厨房刀具、水槽、保温杯都用含镍钢，不容易生锈还亮晶晶。镍让钢结构更稳，像高楼钢筋、桥梁支架能扛住风吹雨打。医院手术刀、医疗器械也得靠镍，消毒不变形。

手表表壳、汽车排气管也含镍，用上十年八年还是新样子。镍还让钢有韧性，摔不裂砸不扁，像外卖保温箱、快递柜门板。没有镍，铁锅用久会锈穿，水管漏水，电梯门关不严实。镍含量高低决定钢档次，高端厨具用8镍，普通门窗用4镍，差价好几倍。