饭店经理一般的工作是什么?

饭店经理每天处理各种事务。早晨检查食材库存，确保新鲜度。安排员工排班，调整前厅后厨人员。处理顾客投诉，比如菜品温度不对或上菜慢。协调后厨出菜速度，避免积压订单。监督员工工作，保持餐厅整洁卫生。每周制定促销活动，比如周三特价菜或满减优惠。

月底核对账目，分析营业数据，调整经营策略。处理供应商合作，确保食材按时送达。节假日提前准备，增加人手应对客流高峰。维护设备设施，比如空调、收银机故障及时维修。确保食品安全，定期检查操作流程。