米酒放在冰箱里可以保存多久呢?

米酒放冰箱能保存1-3个月。开封后密封好，低温环境能减缓发酵。比如，夏天常温放2天就变酸，冰箱里能放1个月。密封不好，酒味会变淡，甚至冒泡。未开封的米酒，冰箱能放3个月，但最好1个月内喝完。

开封后，用保鲜膜封住瓶口，再盖盖子，能延长保存时间。米酒放久了，表面会出现一层白色泡沫，说明已经开始变质。酒精度低的米酒更容易坏，比如醪糟，放冰箱最多1周。注意观察状态，浑浊、异味就不能喝了。