甘蓝生长期温度超过35度会怎么样呢?

甘蓝生长期温度超过35度，叶子会发黄、卷曲，生长变慢。高温让甘蓝难以结球，就算结了球也松散不紧实。土壤水分蒸发快，根系吸水困难，植株容易枯萎。35度以上持续几天，甘蓝可能抽薹开花，失去食用价值。

白天高温加上夜间闷热，甘蓝更容易生病，比如软腐病。夏天烈日下，甘蓝叶片会被晒伤，出现焦斑。种植时要注意遮阳、早晚浇水，帮甘蓝降温。温度控制不好，甘蓝的产量和品质都会下降。