时间:01-19人气:13作者:兔兔哭暸
砂锅选50到200元之间的最合适。几十块钱的砂锅容易裂,煮几次就报废。100块左右的砂锅密度好,炖汤不漏,保温效果强。200元以上的砂锅材质更细腻,适合长期使用。
陶瓷砂锅比陶土的耐用,但要注意别骤冷骤热。小号砂锅适合1-2人,中号3-4人,大号5人以上。砂锅重量轻的容易坏,选沉手的更扎实。别买太薄的,煮粥容易糊底。砂锅盖子要严实,蒸汽流失少炖菜更入味。
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