倭瓜算是主食吗?

倭瓜能当主食。蒸熟的倭瓜粉糯香甜，直接吃就能顶一顿饭。煮粥时加块倭瓜，粥变得浓稠顺口。蒸米饭时撒几块倭瓜丁，饭香里带着甜味。倭瓜饼用面粉和倭瓜泥混合，煎得外脆里软，当早餐正合适。炖菜时倭瓜吸饱汤汁，软烂入味，配米饭吃很下饭。

倭瓜晒干磨粉，和玉米面掺和做窝头，口感松软。倭瓜热量低，膳食纤维高，饱腹感强。北方冬天倭瓜便宜耐放，家家户户存几颗慢慢吃。倭瓜做法多，蒸、煮、煎、炖都能胜任，完全能顶替部分主食。