饼干和面包属于什么类?

饼干和面包都属于烘焙食品类。饼干用面粉、糖、黄油等原料，经过烘烤制成，形状多样，有圆形、方形，口感酥脆。面包用面粉、酵母、水等发酵后烘烤，组织松软，有吐司、法棍、餐包等种类。两者都含碳水化合物，提供能量。

早餐吃面包配牛奶，下午茶点饼干配茶，都是常见搭配。饼干保存期较长，面包需尽快食用。超市里饼干货架摆满曲奇、苏打饼，面包区有全麦、白吐司。烘焙店每天现烤面包和饼干，香气诱人。