红糖糖块有保质期吗?

红糖糖块有保质期，放久了会受潮变硬。比如厨房潮湿的角落，糖块可能3个月就结块。密封好的糖块能放1年，但颜色会变深。阳光直射的窗台，糖块2个月就融化变稀。冰箱冷藏能延长保质期，但取出后遇水汽会结霜。

买来的糖块没拆封，保质期印在包装上，一般18个月。拆开后用玻璃罐装，阴凉处能放半年。梅雨季节糖块容易发黏，建议3个月内吃完。糖块表面出现白点，是糖分析出，不影响食用，但口感变差。