沙葱和藠头是同一种植物吗?

沙葱和藠头不是同一种植物。沙葱是葱属植物，叶片细长，像小葱，生长在干旱地区，比如内蒙古的沙地，味道辛辣，常用来拌凉菜或烤着吃。藠头是百合科植物，鳞茎像小洋葱，叶子扁平，南方常见，比如湖南、四川，常用来腌制或炒菜。

沙葱耐旱，藠头喜湿润。沙葱的花是紫色，藠头的花是白色。沙葱的根须少，藠头的根须多。沙葱的植株矮，藠头的植株高。沙葱的香味清淡，藠头的香味浓郁。两种植物外形、生长环境、用途都不同。