冻干咖啡是非过滤咖啡吗?

冻干咖啡是非过滤咖啡。冻干咖啡是速溶咖啡的一种，通过冷冻干燥技术制成，保留了咖啡的原始风味。非过滤咖啡包括挂耳咖啡、冷萃咖啡等，这些咖啡在冲泡时不经过滤纸，保留了咖啡油脂和细粉。冻干咖啡的制作过程包括萃取、冷冻和干燥，没有过滤步骤，因此属于非过滤咖啡。

例如，雀巢速溶咖啡、麦斯威尔速溶咖啡都是冻干咖啡，冲泡时直接溶解在水中，无需过滤。非过滤咖啡的口感更浓郁，因为含有咖啡油脂，而冻干咖啡正好符合这一特点。像三顿半冻干咖啡、UCC冻干咖啡等品牌，都是非过滤咖啡的代表。