餐饮需要安装油烟净化器么?

餐饮必须安装油烟净化器。厨房油烟含PM2.5、苯并芘等有害物，长期排放污染空气，影响周边居民健康。比如街边小炒店、火锅店、烧烤摊，油烟大不处理，墙壁发黑，衣物沾味。学校食堂、写字楼餐厅人多，通风不好更危险。

现在很多城市要求餐饮单位强制安装，比如北京上海，不罚款几千块。油烟净化器能过滤油脂颗粒，净化效率达90以上，减少火灾隐患，延长排烟管道寿命。小餐馆用静电式，大型餐饮用光解或等离子，效果都不错。安装后，油烟明显减少，投诉也少了。