玻璃盒可以放冰箱冷冻吗?

玻璃盒可以放冰箱冷冻，但要注意几点。选耐低温的材质，比如钢化玻璃或硼硅酸盐玻璃，普通玻璃容易裂。冷冻前别装太满，液体结冰会膨胀，留出1/3空间更安全。热菜放凉再冻，温差太大会炸裂。

清洗后擦干再放，水珠结冰可能冻住盒子。比如装汤、果冻、剩菜都行，但别装碳酸饮料，气体膨胀风险大。温度调到-18℃以下，食物保鲜效果更好。盒子有裂纹就别用了，冷冻时容易碎。对了，冷冻后别马上泡热水，温差太大也不行。