草鱼放冰箱冷冻能存活多久?

草鱼放冰箱冷冻最多活3天。冰箱温度零下5度时，鱼体细胞会结冰，鱼鳃呼吸停止。第1天鱼还能轻微摆尾，第2天鱼鳞失去光泽，第3天鱼眼变浑浊，鱼肚朝上。家用冰箱冷冻室温度波动大，鱼体冰层融化又冻结，损伤更大。

活鱼直接冷冻比先放冰水处理存活时间短1天左右。冰鲜鱼能保存7天，但肉质变硬，口感差。运输途中用保温箱加冰块，鱼能撑住5小时。建议现杀现吃，营养和口感最好。