秋葵是哪个季节吃?

秋葵是夏末到初秋的季节吃，大概7月到9月。这时候秋葵最嫩，籽还没硬，口感最好。菜市场里一堆一堆的，绿油油的，看着新鲜。早上买回来，中午清炒一下，脆嫩多汁，配粥吃特别舒服。秋葵含水量高，夏天吃能解暑。

摘下来放冰箱，顶多撑3天，超过就变老了。北方秋葵上市晚点，9月还能买到。南方天气热，秋葵长得快，6月就能尝鲜。炖汤、凉拌都行，营养一点不流失。错过这几个月，秋葵就老得咬不动了。