油醋汁是什么口感的?

油醋汁口感清爽，酸味突出，带点甜，回味有果香。柠檬汁的酸和橄榄油香融合，质地浓稠却不腻。拌沙拉时，菜叶裹满汁水，每一口都有层次。苹果醋的酸更柔和，搭配蜂蜜甜得刚好。黑胡椒微辣，提升整体风味。

油醋汁还能蘸面包，面包吸满汁后软糯，酸香四溢。做冷盘淋一点，食材瞬间提鲜。不同配方比例变化大，有的偏酸，有的偏甜，但都让人胃口大开。夏天吃凉拌菜，淋点油醋汁特别开胃。