八宝茶是什么东西?

八宝茶是一种由多种干果和香料混合冲泡的饮品，常见于西北地区。配料包括红枣、桂圆、枸杞、葡萄干、芝麻、冰糖、菊花和茶叶，每种食材都有独特味道。红枣甜润，桂圆香浓，枸杞微酸，葡萄干软糯，芝麻增添香气，冰糖调和甜度，菊花带来清爽，茶叶提供基础风味。

冲泡时用沸水浸泡5分钟，茶汤红亮，香气四溢。这种茶适合秋冬饮用，暖身又解腻。家庭自制时，可根据喜好增减食材，比如加核桃或苹果干。八宝茶不仅好喝，还融合了营养，红枣补气血，枸杞明目，芝麻润肠，是老少皆宜的日常饮品。