一月份还有大闸蟹吗?

一月份还能买到大闸蟹，但品质和数量比九月十月差不少。这时候的蟹大多来自南方养殖场，像江苏、安徽这些地方，水温合适就能继续生长。不过肉质没那么饱满，蟹黄蟹膏也少了，吃起来有点空。

市场上偶尔有冷库蟹，就是秋天冻起来的，卖相还行，但口感发柴，鲜味淡了。价格倒是便宜，几十块钱一斤就能买到，但想尝鲜的别抱太大希望。本地小市场偶尔还能碰到零星几只，个头不大，腿脚软趴趴的。想吃好的还是等秋天吧，现在这季节凑合吃可以，别太讲究。