醪糟是超市卖的那种米酒吗?

超市卖的米酒就是醪糟。比如冷藏柜里瓶装的甜米酒，配料表写着糯米、酒曲，甜丝丝的，直接喝或煮汤圆都行。散装区也有用勺子舀的醪糟，米粒饱满，带点酒香，适合做醪糟鸡蛋。还有些小罐装的，写着“传统醪糟”，米粒和液体分层，打开有股发酵的甜味。

超市货架上的米酒饮料，比如米酒露，虽然也叫米酒，但加了糖和香精，跟醪糟不一样。醪糟就是没加工过的原生态米酒，米粒还在，酒味淡，甜味足，超市冷藏区常见的就是这玩意儿。