黄山毛峰属于什么类型?

黄山毛峰属于绿茶类。这种茶叶产自安徽黄山，外形微卷，像雀舌一样，白毫显露。冲泡后，汤色清亮，香气如兰，滋味鲜醇。采摘时间多在清明前后，一芽一叶或一芽二叶，手工制作。杀青、揉捻、烘焙三道工序，保留茶叶天然色泽。

黄山毛峰有特级、一级等等级，特级茶一公斤需数万个芽头。存放时需避光防潮，保持香气。冷泡后口感更清爽，适合夏天饮用。搭配清淡点心如绿豆糕，风味更佳。黄山云雾多，茶叶富含氨基酸，口感鲜爽不涩。