时间:01-20人气:23作者:洛小墨丶
汽水饮料主要原料包括水、糖、二氧化碳、酸度调节剂和香精。水占比超过90%,糖提供甜味,每100毫升含10克左右。二氧化碳带来气泡感,压强约3-4个大气压。酸度调节剂如柠檬酸提升口感,香精赋予水果或薄荷等风味。
部分添加咖啡因或色素,但核心成分不变。例如,可乐含焦糖色,雪碧含柠檬黄,芬达含橙油。原料比例决定口感,糖少则清爽,二氧化碳多则刺激。天然果汁汽水额外添加浓缩汁,占比约5%。这些原料混合后,经灌装密封形成最终产品。
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