西凤酒是四川还是陕西?

西凤酒是陕西的。陕西凤翔县有3000年酿酒史，当地黄土深厚，水质甘甜，适合酿酒。西凤酒用高粱、大麦、豌豆制曲，传统工艺包括固态发酵、蒸馏取酒。酒体清澈，入口甜润，回味带点酸香。陕西人过年过节常喝西凤酒，配饺子、面条特别香。

四川也有好酒，比如五粮液、泸州老窖，但西凤酒不在四川。陕西还有西凤酒博物馆，展示老酒坛、酿酒工具。超市货架上，西凤酒和四川酒放一起，标签上写着“陕西凤翔产”。西凤酒和四川酒风格不同，一个醇厚，一个浓烈。