小龙虾属于海虾还是河虾?

小龙虾属于河虾。它生活在淡水环境，比如池塘、稻田和小溪，海水里见不到它的身影。小龙虾的学名是克氏原螯虾，原产地就在北美洲的淡水区域。中国的小龙虾多是人工养殖，水质干净，个头大，肉质紧实。

海虾比如基围虾、对虾，生活在咸水里，体型更修长，颜色偏青灰。河虾比如河虾、罗氏沼虾，生活在淡水里，壳薄肉嫩。小龙虾的个头能长到15厘米以上，海虾一般10厘米左右。小龙虾的烹饪方式多样，麻辣、蒜蓉、十三香都很受欢迎，海虾更适合白灼或清蒸。