新出海黄花鱼贵吗?

新出海黄花鱼价格偏高，一斤能卖到100元左右。刚捕捞时鱼身金黄，肉质紧实，适合清蒸或红烧。市场上冰鲜黄花鱼每斤80元，冷冻的便宜些，60元上下。沿海城市价格低些，内陆地区贵20块左右。

养殖黄花鱼便宜，40元一斤，但味道不如野生的。饭店里一道清蒸黄花鱼要150元，成本占一半。节日时价格还会涨10%-20%。买新鲜黄花鱼要选眼睛明亮、鱼鳞完整的，这样口感更好。